bio

Farine d’Epeautre T130 BIO (grand épeautre) – 1kg :

5,25€

Ferme du petit Fumechon.

huile de colza biofarine biologique – viande de vaches de race Normandes bio en caissette de 10 KG

76890 Saint-Vaast-du-Val

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Description du produit

L’épeautre renferme tous les sels minéraux : sodium (Na), calcium (Ca), potassium (K), magnésium (Mg), silicium (Si), phosphore (P), soufre (S), fer (Fe).

Grâce à sa forte teneur en magnésium, il est considéré comme l’aliment anti-stress par excellence.

Il contient plus de vitamines B1 et B2 que d’autres blés, des protéines et des fibres en proportions plus importantes et qui peuvent presque remplir les besoins quotidiens chez l’être humain.

On y trouve également les 8 acides aminés essentiels au régime alimentaire quotidien d’un adulte pour lui maintenir une bonne santé.

Sa teneur en gluten similaire à la farine d’autres blés le rend toutefois inconsommable par les personnes atteintes de maladie coeliaque ou d’intolérance au gluten.

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